肥胖的人要少吃烫的食物,适当的要吃些生冷的食物有助减肥。
所谓生冷食物其实是指水果蔬菜或鱼生类,中医原理是使冰气积聚肠胃,影响胃口,令你心理上不太想吃东西,加上吃生冷食物,热量低脂肪低,可使食物的营养和脂肪的吸收速度减慢,令脂肪不易太快积聚。但切记不要太倚赖此方法,因为这只是一个延缓的方法,不能长期食用大量生冷食物,但也有研究指出餐后一杯不冷不热的冷水有助脂肪快速消化。

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